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五个标志性南京美食介绍

1.汤包(汤包)
       这些蒸饺子是崇高的。 在一层非常薄的面团下藏着一盘美味的肉汤和一个嫩猪肉球。
       要吃这些摇晃的肉馅饼,在皮肤上咬一小块“窗户”,喝上汤,用醋蘸剩下的东西,然后咀嚼。
试试看:白下区莫愁路398号尹氏鸡汁汤包(尹氏鸡汁汤包)白下区莫愁路398号; 每天上午6:30至下午7:30开放; 8块11元人民币(1.8美元)

2.鸡汁干丝鸡肉干豆腐
       甘丝或豆腐丝是南京的一种鸡肉汤,有火腿,竹笋,虾仁等六种食物。
       基于大豆的薄片可以薄至1毫米,从肉汤中吸收食欲诱导的肉味。
       鼓楼区狮子桥美食街2号;鼓楼区狮子桥美食街2号南京大排档 +86 25 8330 5777; 上午11点 - 午夜 每碗22元(3.5美元)

3.浸泡盐水鸭(盐水鸭)
       南京最经典的食物 这道冷盘体现了南京厨师烹饪家禽的无与伦比的技巧。 鸭肉味道丰富,多汁嫩滑。 骨头很容易摆脱。
       为了做这道菜,首先在盐水中煮散养的鸭子,挂干三天左右,然后作为排骨。
       鼓楼区汉中路2号金陵饭店2楼;地址:鼓楼区汉中路2号金陵饭店2楼梅园(梅苑) +86 25 8472 2888; 每只鸭198元或32美元

4.鸭血粉丝汤
       鸭血块来自鸭肉,炸豆腐,粉丝和鸭肝脏,如肝脏和沙bits。 凝固的血液的质地类似于豆腐:多汁,水汪汪。
       这个甜点是南京的主食。 当地人会在一天中的任何时间点一碗。
       鼓楼区狮子桥美食街2号;鼓楼区狮子桥美食街2号南京大排档 +86 25 8330 5777; 上午11点 - 午夜 22元(3.5美元)

5.牛肉锅贴
       这些面团皮包,装上碎牛肉拌生姜和葱,煎至金黄脆脆。
       芬芳的新月形提供了鲜明的味觉:外部是松脆的,里面是湿润和柔软的。
       试试看:白下区平石街大丁乡1号李记清真馆(李记清真馆)白下区评事街打钉巷1号; +86 25 5225 7736; 上午5:30 - 下午7:30 4.5元人民币(US $ 0.7)

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