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五大杭州旅游美食介绍

1.炖笋笋(中文名:糟烩鞭笋)
       炖笋是杭州传统的素菜。 主要材料是竹笋。 然后通过炒,炒和炖,用腌制的谷物烹制。味道鲜嫩,香气浓郁。
推荐吃的地方:
→娄围楼餐厅:杭州孤山古山路30号

2.豆腐八宝豆腐(八宝豆腐)
        豆腐与八味豆腐,蛋清,莲子,百合,海参,鸡肉,火腿,竹笋,蘑菇,油菜和葱,姜,口味,淀粉作为调味。

3.鱼头豆腐炖鱼头豆腐(中文名:鱼头豆腐)
        鱼头豆腐是杭州最有名的菜肴之一,尤其是在冬季。 其成分包括银鱼(一种特殊的鱼类),冬笋,蘑菇,豆腐和蒜芽。 这道菜口感柔嫩,香滑可口。 这道菜可以在杭州的许多餐厅找到。

4.干笋鸭汤 
        汤味道浓郁,不油腻。 鸭子味道脆嫩。 主要成分包括烤鸭,金华火腿,天目山竹笋,生鸡脚,鲜芦苇,葱,葱,姜,味精,绍兴酒,鸡粉等。

5.杭州酱油鸭
        北京烤鸭无疑是最有名的一个。然而,在杭州的居民 - 酱油鸭也有另一种鸭。 酱油鸭是一种传统的当地特色菜,在春节特别受欢迎。它通常是冷的。为了保持菜的嫩度,菜中使用的鸭子是经过精心挑选的不到一岁的鸭子。

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