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中国唐山美食 好吃的旅游美食介绍


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中国的旅游美食介绍
        常见的馅料有猪肉,丁虾,鸡肉,牛肉和蔬菜。 他们可以通过煮,蒸或油炸来烹饪。 中国农历新年前夕,饺子是传统菜肴。
        饺子是中国北方重要的农历新年食品。 在农历除夕,北方人通常吃和吃饺子。 煮饺子的方法很多,包括煮,蒸,煎。
这里介绍猪肉和白菜馅的饺子。 如果您不需要填充物,请用另一个填充物替换。
        配料: 600克小麦粉,400克碎猪肉,100克大白菜,2个鸡蛋,一些生姜,葱和一些大蒜
        调料:盐5-10g,酱油20g,白糖,料酒,香油,鸡粉
(以上调味量可根据个人口味调整。)

准备和烹饪说明
       1.做饺子包装
a)将面粉放入盆中。 加一些盐,搅拌均匀。 把水倒在面粉中央。 揉面粉搅拌成面团。 用湿布覆盖面团约半小时。
b)在面板上撒一些面粉,然后将面团放在面板上。 将面团揉成长条,切成饺子皮。
c)用擀面杖将每个小块滚平,做成饺子皮。 将包装纸堆放在一边,每个面上撒一些面粉,以防止它们粘在一起。
       2.做饺子馅
a)清洁和剁碎猪肉。
b)清洁和切碎白菜。
c)将碎猪肉,碎白菜,盐,料酒,鸡粉,糖,鸡蛋和一些水拌匀,搅拌均匀。
       3.填装饺子
a)将一勺馅放入每个包装的中心。
b)将包装物边缘折起并用力捏紧。
c)确保包装边缘是密封的。
4.制作浸渍酱(根据您的口味调整)
a)清洁并切碎一些葱,姜和大蒜。
b)将淀粉,开水,糖,醋,酱油和芝麻油混合制成淀粉酱。
c)将切好的姜和蒜放入上油的炒锅中,炒至香味释放。
d)将淀粉酱加入锅中煮至沸腾。
e)加入切碎的葱。 快速搅拌,以完成蘸酱。

煮饺子
a)煮一些水,然后逐个加入饺子。 在煮饺子的同时,搅动它们,以防止它们粘在一起或放在锅里。
b)当水再次沸腾时,加入一小杯水。 覆盖并重复两次以上。
c)排出饺子,放在盘子里。

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