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受欢迎的旅游美食

        由于中国地域广阔,地域文化多样,中国有很多地方性的美食。中国最受欢迎的菜式包括“八大美食”(广东,四川,安徽,山东,福建,江苏,湖南,浙江)北京美食和新疆美食。
        每种地区美食都有自己的特色。 在这里,我们选择了5种特色菜肴 ,帮助您了解中国的地区食品。

粤菜:慢煮汤
        粤菜源自广东省。 这是世界上最广泛的中国菜的风格。 它的重点是温和的风味,它的点心,粥,汤闻名。 广东人喜欢喝汤,这样的汤是他们餐桌上的常规菜:
        慢火汤 (老火汤)通常是将肉和其他食材用小火炖几个小时制成的清汤。通常以中草药为原料,包括中国根(茯苓),枸杞和虫草。 相信熬汤可以治愈,增强健康。

北京菜:烤鸭
         北京菜是一种兼收并蓄的经典中国菜,吸收了来自不同文化的美食。故宫的皇帝厨房是宫廷菜的名称。 菜肴以醋,蒜,香菜,韭菜,盐等调味料为特色。
         北京烤鸭是国际名菜。 鸭肉烤成红色,皮肤脆嫩,质地柔软。通常将薄片切成薄片,与小葱,黄瓜和海鲜酱一起包在小麦煎饼中。

四川菜:宫保鸡
         川菜由于使用了四川辣椒,花椒和辣椒,它在中国广泛使用,其大部分菜肴是快速煎炸。
         宫保鸡丁是用鸡肉,辣椒,四川辣椒,花生和蔬菜制成的传统川菜。 鸡肉口感柔嫩,根据加入多少辣椒,味道可以是辛辣的或温和的。

湘菜:麻辣鸡肉
        辛辣口味和腌制食材闻名于世。与川菜相比,它更辣,但不麻木(所以下面的菜有点不恰当)。这是丰富的时令食材的使用。
        麻辣子鸡是一种典型的湖南菜,味道十分鲜嫩,辣椒和红辣椒和葱。为了确保鸡肉的嫩嫩和新鲜感,通常在烹调之前用酱油,雪利酒和??姜腌制一段时间。

江苏菜:酸甜的松鼠桂鱼

       江苏菜的特点是口感清爽。 它以切割技术和精美形状的菜肴而闻名。
       糖醋鸳鸯(松鼠桂鱼)是一种典型的江苏菜,具有清新可口的风味。菜肴表面酥脆,中间柔软嫩滑。
       鱼通常被雕刻成松鼠形状 ,油炸至金黄色,然后在上面洒上糖醋酱,此时听起来像一只真正的松鼠的吱吱声,加入感兴趣的菜名。

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